Estofado de cerdo y frijoles blancos

• • 150 g cerdo
• • 100 g frijoles blancos
• • 50 g zanahoria
• • 50 g apio
• • 30 g cebolla
• • 10 g aceite de oliva
• • 1 diente ajo

Preparación

1. Sofríe la cebolla, la zanahoria y el apio en aceite de oliva.
2. Agrega el cerdo y el ajo, cocinando hasta que el cerdo esté hecho.
3. Incorpora los frijoles blancos y cocina a fuego lento hasta que todo esté bien combinado.