Bowl Buddha Vegana con Tahini

• • 100 g quinoa
• • 80 g garbanzos
• • 50 g aguacate
• • 100 g verduras frescas (ej. espinacas, tomates cherry)
• • 30 g tahini
• • 10 g aceite de oliva
• • 10 ml jugo de limón

Preparación

1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
2. Sofríe los garbanzos en aceite de oliva en una sartén.
3. En un tazón, combina la quinoa, los garbanzos, el aguacate picado, las verduras y el tahini.
4. Rocía con jugo de limón y sirve.