Vegan Buddha Bowl med Tahini

• • 100 g quinoa
• • 80 g kikærter
• • 50 g avocado
• • 100 g friske grøntsager (f.eks. spinat, cherrytomater)
• • 30 g tahini
• • 10 g olivenolie
• • 10 ml citronjuice

Instruktioner

1. Kog quinoa i henhold til pakkeanvisningerne.
2. Sauter kikærterne i olivenolie i en pande.
3. I en skål, kombiner quinoa, kikærter, terninger af avocado, grøntsager og tahini.
4. Dryp med citronsaft og server.