Vegane Buddha-Bowl mit Tahini
Diese bunte vegane Buddha-Bowl mit cremigem Tahini ist voller Geschmack und Nährstoffe. Perfekt für ein gesundes, proteinreiches Mittagessen.
Tagesbedarf
520 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
66 g
Fett
20 g
Zubereitung 20 Min.
Vegan
Sesam
Zutaten
Portionen
- • 100 g Quinoa
- • 80 g Kichererbsen
- • 50 g Avocado
- • 100 g frisches Gemüse (z.B. Spinat, Cherrytomaten)
- • 30 g Tahini
- • 10 g Olivenöl
- • 10 ml Zitronensaft
Zubereitung
- Koche die Quinoa nach Packungsanweisung.
- Brate die Kichererbsen in Olivenöl in einer Pfanne an.
- Vermische in einer Schüssel Quinoa, Kichererbsen, gewürfelte Avocado, Gemüse und Tahini.
- Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
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