Sauerfleischbällchensuppe mit Gemüse
Diese köstliche und nahrhafte Suppe mit Fleischbällchen und frischem Gemüse ist eine perfekte Wahl für das Mittagessen.
Tagesbedarf
360 kcal
Protein
26 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
14 g
Zubereitung 50 Min.
Zutaten
Portionen
- • 100 g Rinderhackfleisch
- • 50 g Karotte
- • 50 g Sellerie
- • 50 g Tomate
- • 30 g Zwiebel
- • 300 ml Gemüsebrühe
- • 20 g saure Sahne
Zubereitung
- Zwiebel, Karotte und Sellerie anbraten, bis sie weich sind.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und kleine Bällchen formen.
- Alles zur Brühe geben und kochen, bis die Bällchen gar sind.
- Mit saurer Sahne servieren.
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