Gebratene Falafel mit Pita und Salat

• • 100 g Kichererbsen
• • 1 Stk. Pita-Brot
• • 10 g frische Petersilie
• • 20 g Olivenöl
• • 50 g Tomate
• • 50 g Gurke
• • 20 g Zwiebel

Zubereitung

1. Die Kichererbsen einweichen und dann mit Petersilie und Zwiebel pürieren.
2. Bälle formen und im Ofen backen.
3. Währenddessen die Tomate und Gurke für den Salat schneiden.
4. Die Falafel im Pita-Brot mit dem Salat servieren.