Lichtere Kaasspätzle met Uien en Bijsalade

• • 100 g spätzle
• • 50 g magere cottage cheese
• • 50 g ui
• • 1 el olijfolie
• • 50 g gemengde salade
• • 1 el balsamicoazijn

Instructies

1. Kook de spätzle volgens de instructies op de verpakking.
2. Fruit de ui in olijfolie tot deze goudbruin is.
3. Meng de spätzle met cottage cheese en uien.
4. Serveer met een bijsalade besprenkeld met balsamicoazijn.