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Andalusische kalte Tomaten-Gemüsesuppe

Name: Andalusische kalte Tomaten-Gemüsesuppe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Tomaten; 50 g Gurke; 30 g Paprika; 1 Zehe Knoblauch; 10 g Olivenöl; 5 g Essig; 1 Prise Salz

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Ein erfrischendes und gesundes Gericht, das Sie an heißen Sommertagen abkühlt. Diese Gazpacho ist voller Geschmack und Nährstoffe.

Tagesbedarf

160 kcal

Protein

5 g

Kohlenhydrate

22 g

Fett

7 g

Zubereitung 15 Min. Vegan

Zutaten

Portionen

• 200 g Tomaten
• 50 g Gurke
• 30 g Paprika
• 1 Zehe Knoblauch
• 10 g Olivenöl
• 5 g Essig
• 1 Prise Salz

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
Abschmecken und bei Bedarf mit Salz oder Essig nachwürzen.
Kühl servieren mit Gemüsestücken zur Garnierung.

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