Quinoa-Salat mit gegrilltem Hähnchen
Ein erfrischender Quinoa-Salat mit gegrilltem Hähnchen, ideal für ein gesundes, proteinreiches Mittagessen.
Tagesbedarf
560 kcal
Protein
42 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
18 g
Zubereitung 20 Min.
Zutaten
Portionen
- • 100 g Quinoa
- • 150 g gegrillte Hähnchenbrust
- • 100 g Cherrytomaten
- • 50 g Avocado
- • 15 g Olivenöl
- • 15 ml Limettensaft
- • 1 Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Koche die Quinoa nach Packungsanweisung.
- Grill die Hähnchenbrust und schneide sie in Scheiben.
- Vermische Quinoa, Tomaten, Avocado und Hähnchen.
- Mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
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