Ofen-gebackenes polnisches Schweinekotelett mit Kartoffeln und Salat
Dieses köstliche ofen-gebackene polnische Schweinekotelett wird mit knusprigen Kartoffeln und frischem Salat serviert, eine perfekte Wahl für ein gesundes Mittagessen.
Tagesbedarf
560 kcal
Protein
44 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
20 g
Zubereitung 35 Min.
Zutaten
Portionen
- • 150 g Schweinekotelett
- • 200 g Kartoffeln
- • 10 g Olivenöl
- • 50 g gemischter Salat
- • 10 ml Zitronensaft
- • 1 TL Salz
- • 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Würzen Sie das Schweinekotelett mit Salz und Pfeffer, bestreichen Sie es mit Olivenöl und backen Sie es 25 Minuten.
- Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie zart sind, und servieren Sie sie mit dem Kotelett und dem Salat, beträufelt mit Zitronensaft.
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