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Mittagessen

Tofu-Pfanne mit Reisnudeln

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Eine gesunde und köstliche Tofu-Pfanne mit Reisnudeln und frischem Gemüse, perfekt zum Mittagessen.

Tofu-Pfanne mit Reisnudeln
Tagesbedarf
540 kcal
Protein
26 g
Kohlenhydrate
64 g
Fett
18 g
Zubereitung 20 Min. Vegan Soja Gluten Sesam

Zutaten

 Portionen
  • 150 g tofu
  • 70 g Reisnudeln
  • 100 g Brokkoli
  • 50 g Karotte
  • 15 ml Sojasauce
  • 10 ml Olivenöl
  • 5 g Sesamsamen

Zubereitung

  1. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und füge Tofu hinzu, bis es goldbraun ist.
  2. Füge den gehackten Brokkoli und die Karotte hinzu, brate sie 5 Minuten lang an.
  3. Rühre die gekochten Reisnudeln und die Sojasauce ein, gut vermengen und mit Sesamsamen servieren.

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