Soba-Nudeln mit Tofu
Ein gesundes und schmackhaftes Gericht mit Soba-Nudeln und Tofu, perfekt für das Mittagessen. Hoher Proteingehalt und Ballaststoffe halten Sie den ganzen Tag über satt.
Tagesbedarf
540 kcal
Protein
26 g
Kohlenhydrate
72 g
Fett
14 g
Zubereitung 20 Min.
Vegan
Soja
Gluten
Sesam
Zutaten
Portionen
- • 80 g Soba-Nudeln
- • 100 g Tofu
- • 15 ml Sojasauce
- • 1 Stk. Frühlingszwiebel
- • 10 g Sesamsamen
- • 10 ml Olivenöl
Zubereitung
- Kochen Sie die Soba-Nudeln nach Anleitung auf der Verpackung.
- Braten Sie den Tofu in Olivenöl goldbraun an.
- Fügen Sie die Nudeln und die Sojasauce hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Servieren Sie das Gericht mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreut.
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