Hühnchen-Süßkartoffel-Curry
Dieses köstliche Hühnchen-Süßkartoffel-Curry ist die perfekte Wahl für ein gesundes, geschmackvolles Mittagessen voller Nährstoffe.
Tagesbedarf
580 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
18 g
Zubereitung 30 Min.
Milch / Laktose
Zutaten
Portionen
- • 150 g Hähnchenbrust
- • 200 g Süßkartoffel
- • 100 ml Kokosmilch
- • 50 g Zwiebel
- • 1 EL Currypulver
- • 10 g Olivenöl
- • 1 Prise Salz
Zubereitung
- Zwiebel in Olivenöl goldbraun anbraten.
- Hähnchenbrust und Currypulver hinzufügen, braten bis sie gebräunt sind.
- Süßkartoffelwürfel und Kokosmilch einrühren, köcheln lassen bis sie weich sind.
- Nach Geschmack salzen und servieren.
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