Pranzo

Curry di pollo e patate dolci

Name: Curry di pollo e patate dolci
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Petto di pollo; 200 g Patata dolce; 100 ml Latte di cocco; 50 g Cipolla; 1 cucchiai Polvere di curry; 10 g Olio d'oliva; 1 pizzico Sale

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Questo delizioso curry di pollo e patate dolci è la scelta perfetta per un pranzo sano e saporito, ricco di nutrienti.

Assunzione giornaliera

580 kcal

Proteine

40 g

Carboidrati

56 g

Grassi

18 g

Preparazione 30 min Latte / lattosio

Ingredienti

porzioni

• 150 g Petto di pollo
• 200 g Patata dolce
• 100 ml Latte di cocco
• 50 g Cipolla
• 1 cucchiai Polvere di curry
• 10 g Olio d'oliva
• 1 pizzico Sale

Istruzioni

Soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva fino a doratura.
Aggiungere il petto di pollo e la polvere di curry, cuocere fino a doratura.
Unire la patata dolce a dadini e il latte di cocco, cuocere a fuoco lento fino a quando è tenera.
Condire con sale a piacere e servire.