Peperoni Ripieni di Quinoa
Questo peperone ripieno di quinoa è una scelta per il pranzo sana e deliziosa, ricca di proteine e nutrienti.
Assunzione giornaliera
500 kcal
Proteine
18 g
Carboidrati
68 g
Grassi
16 g
Preparazione 40 min
Vegana
Ingredienti
porzioni
- • 1 pz peperone rosso
- • 70 g quinoa
- • 50 g fagioli neri
- • 50 g pomodori
- • 30 g avocado
- • 10 ml olio d'oliva
- • 1 pizzico sale
Istruzioni
- Cuocere la quinoa secondo le istruzioni sulla confezione.
- Mescolare la quinoa cotta con i fagioli, i pomodori e l'avocado.
- Riempire il peperone rosso con il composto e irrorare con olio d'oliva.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti.
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