Πιπεριές Γεμιστές με Κινόα
Αυτή η υγιεινή και νόστιμη πιπεριά γεμιστή με κινόα είναι μια τέλεια επιλογή για μεσημεριανό, γεμάτη πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά.
Ημερήσια πρόσληψη
500 kcal
Πρωτεΐνη
18 g
Υδατάνθρακες
68 g
Λίπος
16 g
Προετοιμασία 40 λεπ
Βεγκανική
Συστατικά
μερίδες
- • 1 τεμ κόκκινη πιπεριά
- • 70 γ κινόα
- • 50 γ μαύρα φασόλια
- • 50 γ ντομάτες
- • 30 γ αβοκάντο
- • 10 ml ελαιόλαδο
- • 1 πιτσιλιά αλάτι
Οδηγίες
- Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Ανακατέψτε την μαγειρεμένη κινόα με τα φασόλια, τις ντομάτες και το αβοκάντο.
- Γεμίστε την κόκκινη πιπεριά με το μείγμα και ραντίστε με ελαιόλαδο.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για περίπου 20 λεπτά.
Κριτικές & φωτογραφίες
Σύνδεση
— για να βαθμολογήσετε αυτή τη συνταγή, να αφήσετε ένα σχόλιο και να προσθέσετε μια φωτογραφία.
Περισσότερες συνταγές
Ένα πλάνο γευμάτων προσαρμοσμένο σε εσάς σε δευτερόλεπτα
Δημιουργήστε το πλάνο γευμάτων μου