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Mittagessen

Linsen-Gemüsesuppe

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Diese herzhafte Linsen-Gemüsesuppe ist voller Nährstoffe und Geschmack, perfekt für ein gesundes Mittagessen.

Linsen-Gemüsesuppe
Tagesbedarf
440 kcal
Protein
22 g
Kohlenhydrate
60 g
Fett
10 g
Zubereitung 35 Min. Vegan Sellerie

Zutaten

 Portionen
  • • 100 g rote Linsen
  • • 50 g Karotte
  • • 50 g Sellerie
  • • 30 g Zwiebel
  • • 1 Zehe Knoblauch
  • • 500 ml Gemüsebrühe
  • • 10 g Olivenöl

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
  2. Karotte, Sellerie und Linsen hinzufügen.
  3. Brühe eingießen und 20 Minuten köcheln lassen.
  4. Pürieren und servieren.

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