Sopa de lentejas y verduras
Esta nutritiva sopa de lentejas y verduras está llena de sabor, perfecta para un almuerzo saludable.
Ingesta diaria
440 kcal
Proteínas
22 g
Carbohidratos
60 g
Grasas
10 g
Preparación 35 min
Vegano
Apio
Ingredientes
raciones
- • 100 g lentejas rojas
- • 50 g zanahoria
- • 50 g apio
- • 30 g cebolla
- • 1 diente ajo
- • 500 ml caldo de verduras
- • 10 g aceite de oliva
Preparación
- Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
- Agrega la zanahoria, el apio y las lentejas.
- Vierte el caldo y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Mezcla hasta obtener una crema y sirve.
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