Soupe de légumes aux lentilles
Cette soupe de légumes aux lentilles est riche en nutriments et en saveurs, parfaite pour un déjeuner sain.
Apport quotidien
440 kcal
Protéines
22 g
Glucides
60 g
Graisses
10 g
Préparation 35 min
Vegan
Céleri
Ingrédients
portions
- • 100 g lentilles rouges
- • 50 g carotte
- • 50 g céleri
- • 30 g oignon
- • 1 gousse ail
- • 500 ml bouillon de légumes
- • 10 g huile d'olive
Instructions
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la carotte, le céleri et les lentilles.
- Verser le bouillon et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et servir.
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