Pranzo

Zuppa di verdure e lenticchie

Name: Zuppa di verdure e lenticchie
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g lenticchie rosse; 50 g carota; 50 g sedano; 30 g cipolla; 1 spicchio aglio; 500 ml brodo vegetale; 10 g olio d'oliva

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Questa sostanziosa zuppa di verdure e lenticchie è ricca di nutrienti e sapore, perfetta per un pranzo sano.

Assunzione giornaliera

440 kcal

Proteine

22 g

Carboidrati

60 g

Grassi

10 g

Preparazione 35 min Vegana Sedano

Ingredienti

porzioni

• 100 g lenticchie rosse
• 50 g carota
• 50 g sedano
• 30 g cipolla
• 1 spicchio aglio
• 500 ml brodo vegetale
• 10 g olio d'oliva

Istruzioni

Soffriggere cipolla e aglio nell'olio d'oliva.
Aggiungere carota, sedano e lenticchie.
Versare il brodo e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e servire.

Recensioni e foto

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