Paella ligera de mariscos españoles con arroz integral y verduras

• • 75 g arroz integral
• • 100 g mariscos (por ejemplo, gambas, mejillones)
• • 50 g pimiento
• • 50 g calabacín
• • 1 diente ajo
• • 1 cda. aceite de oliva
• • 200 ml caldo de pollo

Preparación

1. Sofríe el ajo, el pimiento y el calabacín en aceite de oliva.
2. Agrega el arroz integral y los mariscos, vierte el caldo de pollo.
3. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y todo esté bien caliente.