Paella di pesce spagnola leggera con riso integrale e verdure

• • 75 g riso integrale
• • 100 g frutti di mare (ad es., gamberi, cozze)
• • 50 g peperone
• • 50 g zucchina
• • 1 spicchio aglio
• • 1 cucchiai olio d'oliva
• • 200 ml brodo di pollo

Istruzioni

1. Soffriggere l'aglio, il peperone e la zucchina nell'olio d'oliva.
2. Aggiungere il riso integrale e i frutti di mare, versare il brodo di pollo.
3. Cuocere a fuoco basso fino a quando il riso è tenero e tutto è ben riscaldato.