Dîner

Boeuf Bourguignon Légère

Name: Boeuf Bourguignon Légère
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g boeuf maigre; 100 g champignons; 50 g carotte; 50 g céleri; 100 ml vin rouge; 1 pcs œuf; 1 pincée épices

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Ce boeuf bourguignon léger avec du boeuf maigre, des champignons et des légumes frais est le dîner parfait pour un mode de vie sain.

Apport quotidien

480 kcal

Protéines

42 g

Glucides

28 g

Graisses

20 g

Préparation 90 min

Ingrédients

portions

• 150 g boeuf maigre
• 100 g champignons
• 50 g carotte
• 50 g céleri
• 100 ml vin rouge
• 1 pcs œuf
• 1 pincée épices

Instructions

Faire revenir le boeuf maigre dans une poêle, puis ajouter les champignons et les légumes.
Verser le vin rouge et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Enfin, ajouter l'œuf et assaisonner avec des épices.