Lichtere Beef Bourguignon

• • 150 g mager rundvlees
• • 100 g champignons
• • 50 g wortel
• • 50 g selderij
• • 100 ml rode wijn
• • 1 st. ei
• • 1 snufje kruiden

Instructies

1. Bak het mager rundvlees in een pan, voeg dan de champignons en groenten toe.
2. Giet de rode wijn erbij en laat sudderen tot het vlees mals is.
3. Voeg tenslotte het ei toe en breng op smaak met kruiden.