Jantar

Boeuf Bourguignon Leve

Name: Boeuf Bourguignon Leve
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g carne magra de vaca; 100 g cogumelos; 50 g cenoura; 50 g aipo; 100 ml vinho tinto; 1 un ovo; 1 pitada especiarias

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Este boeuf bourguignon leve com carne magra, cogumelos e vegetais frescos é o jantar perfeito para um estilo de vida saudável.

Ingestão diária

480 kcal

Proteína

42 g

Hidratos

28 g

Gordura

20 g

Preparação 90 min

Ingredientes

porções

• 150 g carne magra de vaca
• 100 g cogumelos
• 50 g cenoura
• 50 g aipo
• 100 ml vinho tinto
• 1 un ovo
• 1 pitada especiarias

Instruções

Refogue a carne magra de vaca em uma panela, depois adicione os cogumelos e os vegetais.
Despeje o vinho tinto e cozinhe em fogo brando até que a carne esteja macia.
Por fim, adicione o ovo e tempere com especiarias.