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Jantar

Sopa eslovaca de chucrute com peru defumado e cogumelos

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Saboreie os sabores desta tradicional sopa eslovaca de chucrute enriquecida com peru defumado e cogumelos, perfeita para um jantar saudável.

Sopa eslovaca de chucrute com peru defumado e cogumelos
Ingestão diária
340 kcal
Proteína
24 g
Hidratos
26 g
Gordura
16 g
Preparação 50 min

Ingredientes

 porções
  • • 200 g chucrute
  • • 80 g peru defumado
  • • 50 g cogumelos mistos
  • • 50 g cenoura
  • • 50 g batata
  • • 30 g cebola
  • • 10 g azeite de oliva

Instruções

  1. Refogue a cebola e a cenoura no azeite de oliva.
  2. Adicione o chucrute, os cogumelos e a batata, cozinhando até ficarem macios.
  3. Misture o peru defumado e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

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