Soupe de Pois Cassés Néerlandaise (Snert) avec Légumes
Cette soupe de pois cassés néerlandaise saine est pleine de saveurs et de nutriments, ce qui en fait le déjeuner parfait pour les amateurs de légumes.
Apport quotidien
420 kcal
Protéines
28 g
Glucides
52 g
Graisses
8 g
Préparation 60 min
Ingrédients
portions
- • 100 g pois cassés secs
- • 50 g carotte
- • 50 g céleri
- • 100 g pomme de terre
- • 30 g poireau
- • 10 g huile d'olive
- • 1 gousse ail
Instructions
- Dans une casserole, faites revenir la carotte, le céleri et le poireau hachés dans l'huile d'olive.
- Ajoutez les pois cassés secs, les pommes de terre et l'ail, couvrez d'eau et faites cuire jusqu'à tendreté.
- Mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse et assaisonnez avec du sel et du poivre.
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