Mittagessen

Teriyaki-Lachs-Reisschüssel

Name: Teriyaki-Lachs-Reisschüssel
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Lachs; 100 g Vollkornreis; 30 ml Teriyaki-Sauce; 100 g Brokkoli; 50 g Karotte; 1 EL Sesamsamen; 1 Handvoll Frühlingszwiebel

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Diese köstliche Teriyaki-Lachs-Reisschüssel ist eine gesunde Wahl, die voller Geschmack und Nährstoffe steckt, perfekt für das Mittagessen.

Tagesbedarf

600 kcal

Protein

40 g

Kohlenhydrate

62 g

Fett

18 g

Zubereitung 25 Min. Fisch Soja Sesam

Zutaten

Portionen

• 150 g Lachs
• 100 g Vollkornreis
• 30 ml Teriyaki-Sauce
• 100 g Brokkoli
• 50 g Karotte
• 1 EL Sesamsamen
• 1 Handvoll Frühlingszwiebel

Zubereitung

Koche den Vollkornreis nach Packungsanleitung.
Brate den Lachs in einer Pfanne und füge die Teriyaki-Sauce hinzu.
Brate Brokkoli und Karotte, bis sie zart sind.
Serviere den Lachs über dem Reis, füge das Gemüse hinzu und bestreue es mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln.