Shakshuka mit Eiern und Paprika
Dieses köstliche Shakshuka ist das perfekte Frühstück, das Eier und Paprika in einer aromatischen Tomatensauce vereint.
Tagesbedarf
380 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
22 g
Zubereitung 20 Min.
Vegetarisch
Eier
Zutaten
Portionen
- • 2 Stk. Eier
- • 100 g rote Paprika
- • 150 g Tomaten
- • 50 g Zwiebel
- • 10 g Olivenöl
- • 1 TL Salz
- • 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel und Paprika im Olivenöl anbraten.
- Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen und köcheln lassen.
- Mulden bilden und vorsichtig die Eier hineinschlagen.
- Kochen, bis die Eier fest sind.
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