Frühstück

Tofu-Rührei mit Paprika

Name: Tofu-Rührei mit Paprika
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Tofu; 50 g rote Paprika; 50 g gelbe Paprika; 10 ml Olivenöl; 1 TL Kurkuma; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

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Dieses nahrhafte Tofu-Rührei mit bunten Paprika ist das perfekte energiereiche Frühstück. Genießen Sie den herzhaften Geschmack und den hohen Proteingehalt.

Tagesbedarf

340 kcal

Protein

22 g

Kohlenhydrate

16 g

Fett

20 g

Zubereitung 12 Min. Vegan Soja

Zutaten

Portionen

• 150 g Tofu
• 50 g rote Paprika
• 50 g gelbe Paprika
• 10 ml Olivenöl
• 1 TL Kurkuma
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie die gehackten Paprika hinzu.
Nach ein paar Minuten Tofu und Kurkuma hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochen, bis der Tofu goldbraun ist.
Warm servieren.