Shakshuka com Ovos e Pimentos

• • 2 un ovos
• • 100 g pimento vermelho
• • 50 g cebola
• • 50 g puré de tomate
• • 10 g azeite
• • 1 c.ch. cominhos
• • 1 pitada sal

Instruções

1. Refogue a cebola e o pimento em azeite até ficarem macios.
2. Adicione o puré de tomate e os cominhos, mexa bem.
3. Faça pequenos buracos e quebre cuidadosamente os ovos neles.
4. Cubra e cozinhe até os ovos estarem ao seu gosto.