Berinjela à Parmegiana
Esta saudável berinjela à parmegiana está repleta de sabor e é uma alternativa fantástica à receita tradicional. Perfeita para um jantar leve cheio de proteína.
Ingestão diária
440 kcal
Proteína
20 g
Hidratos
38 g
Gordura
24 g
Preparação 35 min
Vegetariana
Glúten
Leite / lactose
Ovos
Ingredientes
porções
- • 150 g Berinjela
- • 30 g Queijo Parmesão
- • 100 ml Molho de tomate
- • 50 g Queijo Mozarela
- • 10 g Azeite de oliva
- • 5 g Manjericão
Instruções
- Corte a berinjela e polvilhe com sal, deixando descansar por 15 minutos.
- Refogue as fatias em azeite de oliva até dourar.
- Em um prato de forno, faça camadas de berinjela, molho de tomate e queijos.
- Asse no forno a 180°C por cerca de 20 minutos.
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