Aubergine Parmesan
Deze gezonde aubergine parmesan barst van de smaak en is een fantastische alternatieve voor het traditionele recept. Perfect voor een lichte maaltijd vol eiwitten.
Dagelijkse inname
440 kcal
Eiwit
20 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
24 g
Bereiding 35 min
Vegetarisch
Gluten
Melk / lactose
Eieren
Ingrediënten
porties
- • 150 g Aubergine
- • 30 g Parmezaanse kaas
- • 100 ml Tomatensaus
- • 50 g Mozzarella kaas
- • 10 g Olijfolie
- • 5 g Basilicum
Instructies
- Snijd de aubergine in plakken en strooi er zout over, laat 15 minuten staan.
- Bak de plakken in olijfolie tot ze goudbruin zijn.
- Leg in een ovenschaal aubergine, tomatensaus en kazen in lagen.
- Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Reviews & foto's
Inloggen
— om dit recept te beoordelen, een reactie achter te laten en een foto toe te voegen.
Meer recepten
Een maaltijdplan op maat in seconden
Bouw mijn maaltijdplan