Abendessen

Auberginen-Parmesan

Name: Auberginen-Parmesan
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Aubergine; 30 g Parmesan-Käse; 100 ml Tomatensauce; 50 g Mozzarella-Käse; 10 g Olivenöl; 5 g Basilikum

()

Zu den Favoriten hinzufügen

Dieses gesunde Auberginen-Parmesan ist voller Geschmack und eine fantastische Alternative zum traditionellen Rezept. Perfekt für ein leichtes Abendessen mit hohem Proteingehalt.

Tagesbedarf

440 kcal

Protein

20 g

Kohlenhydrate

38 g

Fett

24 g

Zubereitung 35 Min. Vegetarisch Gluten Milch / Laktose Eier

Zutaten

Portionen

• 150 g Aubergine
• 30 g Parmesan-Käse
• 100 ml Tomatensauce
• 50 g Mozzarella-Käse
• 10 g Olivenöl
• 5 g Basilikum

Zubereitung

Schneiden Sie die Aubergine in Scheiben und bestreuen Sie sie mit Salz, lassen Sie sie 15 Minuten stehen.
Braten Sie die Scheiben in Olivenöl goldbraun an.
Schichten Sie Aubergine, Tomatensauce und Käse in einer Auflaufform.
Backen Sie im Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten.