Melanzane alla Parmigiana
Questa melanzana alla parmigiana sana è ricca di sapore ed è un'ottima alternativa alla ricetta tradizionale. Perfetta per una cena leggera ricca di proteine.
Assunzione giornaliera
440 kcal
Proteine
20 g
Carboidrati
38 g
Grassi
24 g
Preparazione 35 min
Vegetariana
Glutine
Latte / lattosio
Uova
Ingredienti
porzioni
- • 150 g Melanzana
- • 30 g Formaggio parmigiano
- • 100 ml Salsa di pomodoro
- • 50 g Formaggio mozzarella
- • 10 g Olio d'oliva
- • 5 g Basilico
Istruzioni
- Affettate la melanzana e cospargetela di sale, lasciandola riposare per 15 minuti.
- Saltate le fette nell'olio d'oliva fino a doratura.
- In una teglia, alternate melanzana, salsa di pomodoro e formaggi.
- Cuocete in forno a 180°C per circa 20 minuti.
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