Griechische gebackene gefüllte Tomaten und Paprika mit Reis und Kräutern

• • 1 Stk. Tomate
• • 1 Stk. Paprika
• • 50 g Reis
• • 10 ml Olivenöl
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 5 g frische Petersilie
• • 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Koche den Reis nach Packungsanweisung.
2. Mische den Reis mit gehacktem Knoblauch und Petersilie.
3. Fülle die Tomate und Paprika mit der Mischung und träufle Olivenöl darüber.
4. Backe im Ofen bei 180°C für 30 Minuten.