Frittata mit Grünkohl und Ziegenkäse

• • 50 g Grünkohl
• • 30 g Ziegenkäse
• • 3 Stk. Eier
• • 30 ml Milch
• • 10 g Olivenöl
• • 1 Prise Salz
• • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und füge gehackten Grünkohl hinzu.
2. In einer Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Mischung in die Pfanne mit Grünkohl gießen und mit Ziegenkäse bestreuen.
4. Bei niedriger Hitze kochen, bis die Frittata fest wird.