Leichere tschechische Svíčková
Diese leichtere Version der tschechischen Svíčková mit magerem Rindfleisch in einer cremigen Wurzelgemüsesoße ist eine gesunde und sättigende Mittagsoption.
Tagesbedarf
560 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
20 g
Zubereitung 75 Min.
Zutaten
Portionen
- • 150 g mageres Rindfleisch
- • 50 g Karotte
- • 50 g Sellerie
- • 50 g Petersilie
- • 30 g Zwiebel
- • 50 ml Kochsahne
- • 100 g Knödel
Zubereitung
- Zwiebel und Gemüse in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Rindfleisch hinzufügen und mit Wasser schmoren, bis es zart ist.
- Die Soße mit Sahne pürieren und mit Knödeln servieren.
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