Leichte polnische Sauerrahmsuppe mit Ei und Putenwurst

• • 50 g Roggenbrot
• • 100 g Putenwurst
• • 1 Stk. Ei
• • 100 g Sauerkraut
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 300 ml Brühe
• • 5 g Dill

Zubereitung

1. Knoblauch und Putenwurst in einer Pfanne anbraten.
2. Sauerkraut und Brühe hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen.
3. Das gewürfelte Roggenbrot einrühren und weitere 5 Minuten kochen.
4. Mit einem gekochten Ei servieren und mit Dill bestreuen.