Sopa de centeio azeda polaca leve com ovo e linguiça de peru

• • 50 g pão de centeio
• • 100 g linguiça de peru
• • 1 un ovo
• • 100 g chucrute
• • 1 dente alho
• • 300 ml caldo
• • 5 g endro

Instruções

1. Refogue o alho e a linguiça de peru em uma panela.
2. Adicione o chucrute e o caldo, cozinhe por 10 minutos.
3. Misture o pão de centeio em cubos e cozinhe por mais 5 minutos.
4. Sirva com um ovo cozido por cima e polvilhe com endro.