Zuppa di segale acida polacca leggera con uovo e salsiccia di tacchino
Questa versione leggera della tradizionale zuppa di segale acida polacca è ricca di sapore, con salsiccia di tacchino magra e un uovo perfettamente sodo, rendendola un'opzione sana per la cena.
Assunzione giornaliera
340 kcal
Proteine
20 g
Carboidrati
34 g
Grassi
14 g
Preparazione 40 min
Ingredienti
porzioni
- • 50 g pane di segale
- • 100 g salsiccia di tacchino
- • 1 pz uovo
- • 100 g crauti
- • 1 spicchio aglio
- • 300 ml brodo
- • 5 g aneto
Istruzioni
- Soffriggere l'aglio e la salsiccia di tacchino in una padella.
- Aggiungere i crauti e il brodo, far sobbollire per 10 minuti.
- Mescolare il pane di segale a cubetti e cuocere per altri 5 minuti.
- Servire con un uovo sodo in cima e spolverare con aneto.
Recensioni e foto
Accedi
— per valutare questa ricetta, lascia un commento e aggiungi una foto.
Altre ricette
Un piano pasto su misura per te in pochi secondi
Crea il mio piano pasto