Gambas al Ajo con Quinoa

• • 150 g gambas
• • 70 g quinoa
• • 2 diente ajo
• • 10 ml aceite de oliva
• • 15 ml jugo de limón
• • 5 g perejil fresco

Preparación

1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo.
3. Agrega las gambas y cocina hasta que estén rosadas.
4. Mezcla con la quinoa, el jugo de limón y el perejil picado.