Stamppot olandese leggero con cavolo riccio e salsiccia affumicata magra

• • 200 g patate
• • 100 g cavolo riccio
• • 50 g salsiccia affumicata magra
• • 50 ml latte
• • 1 cucchiai olio d'oliva
• • 1 pizzico sale
• • 1 pizzico pepe

Istruzioni

1. Fai bollire le patate finché non sono tenere e scolale.
2. Soffriggi il cavolo riccio nell'olio d'oliva in una padella.
3. Schiaccia le patate con il latte, aggiungi il cavolo riccio e la salsiccia tritata.
4. Condisci con sale e pepe, mescola bene e servi.