Stamppot néerlandais léger avec chou frisé et saucisse fumée maigre

• • 200 g pommes de terre
• • 100 g chou frisé
• • 50 g saucisse fumée maigre
• • 50 ml lait
• • 1 cuil. huile d'olive
• • 1 pincée sel
• • 1 pincée poivre

Instructions

1. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et égouttez-les.
2. Faites revenir le chou frisé dans l'huile d'olive dans une poêle.
3. Écrasez les pommes de terre avec le lait, ajoutez le chou frisé et la saucisse coupée.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre, mélangez bien et servez.