Chorizo og Eggerøre

• • 100 g chorizo
• • 3 stk egg
• • 1 ss olivenolje
• • 1 klype salt
• • 1 klype pepper
• • 5 g fersk persille

Instruksjoner

1. Varm olivenolje i en panne og tilsett terninger av chorizo.
2. Stek til den er sprø.
3. I en bolle, visp eggene med salt og pepper.
4. Hell eggene i pannen og rør til de er kokt.
5. Pynt med hakket persille og server.