Gebratene Makrele mit geröstetem Gemüse

• • 150 g Makrele
• • 100 g Zucchini
• • 100 g Paprika
• • 100 g Karotte
• • 15 ml Olivenöl
• • 1 TL Salz
• • 1 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Das Gemüse in Stücke schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Das Gemüse und die Makrele auf ein Backblech legen und 25-30 Minuten backen.