Gebratener Kabeljau mit Couscous und Gemüse

• • 150 g Kabeljau
• • 70 g Couscous
• • 100 g Zucchini
• • 50 g Paprika
• • 10 g Olivenöl
• • 10 ml Zitronensaft
• • 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und würzen Sie den Kabeljau mit Salz und Pfeffer.
2. Backen Sie den Kabeljau 15-20 Minuten.
3. Bereiten Sie währenddessen den Couscous nach Packungsanweisung vor und fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu.
4. Servieren Sie den Kabeljau zusammen mit dem Couscous, beträufelt mit Zitronensaft.