Mager Schweinefilet mit Gemüse

• • 150 g Schweinefilet
• • 100 g Brokkoli
• • 50 g Karotte
• • 50 g Paprika
• • 15 g Olivenöl
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch an.
2. Fügen Sie gewürfeltes Schweinefleisch hinzu und braten Sie es goldbraun.
3. Fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu und braten Sie es, bis es zart ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.