Geräuchertes Tofu auf Roggenbrot

• • 1 Scheibe Roggenbrot
• • 100 g geräuchertes Tofu
• • 50 g Avocado
• • 50 g Tomate
• • 1 EL Olivenöl
• • 1 Prise Salz
• • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Schneiden Sie das geräucherte Tofu und braten Sie es in Olivenöl an.
2. Bestreichen Sie das Roggenbrot mit Avocado, fügen Sie das gebratene Tofu und die Tomatenscheiben hinzu.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.