Røget Tofu på Rugbrød

• • 1 skive rugbrød
• • 100 g røget tofu
• • 50 g avocado
• • 50 g tomat
• • 1 spsk olivenolie
• • 1 nip salt
• • 1 nip peber

Instruktioner

1. Skær den røgede tofu i skiver og steg den i olivenolie.
2. Smør avocado på rugbrødet, tilsæt den stegte tofu og skiver af tomat.
3. Krydr med salt og peber efter smag.